sabato 10 settembre 2011

BAVETTE AL PESTO NORMA...LE

Dopo un mese abbondantissimo, i lavori di ristrutturazione allo show-room dove lavoro sono ultimati, e ieri sera c'è stata l'inaugurazione.. Cosa fa un marito da solo a casa, se la moglie è impegnata al lavoro?
Si scopre CHEF PROVETTO!!
Ecco cosa si è preparato il mio Amore ieri sera per cena: BAVETTE AL PESTO NORMA...LI, cioè bavette al pesto e alla norma, squisitissime!!!
Ecco come si fanno..
Ingredienti per 1 persona:
- 80 g di bavette
- melanzane grigliate q.b.
- pesto q.b.
- passata di pomodoro q.b.
- olio evo q.b.

Fate cuocere in abbondante acqua salata le bavette, scolandole al dente.
Tagliare le melanzane a dadini e lasciare due o tre striscioline x guarnire.
In una padellina far saltare i dadini di melanzane con l'olio, e lasciar insaporire, aggiungere la passata e saltare per amalgamare i sapori.
Scolare la pasta e condire col sughino appena preparato, aggiungere il pesto e amalgamare bene, stendere le striscioline a guarnizione e...... BUON APPETITO!!!
BRAVISSIMO AL MIO AMORE!!!!

5 commenti:

La cucina di Molly ha detto...

Un primo molto gustoso! Ciao

Open Kitchen Magazine ha detto...

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Te ne saremmo davvero grati! ^.^

marty90 ha detto...

ciaoo...bellissimo blog..mi sono aggiunta,passa da me
se ti fa piacere...bacii

Fenny ha detto...

Buonissimo questo primo...lo devo assolutamente provare, ti farò sapere ... ciaooo!!!

Stefania ha detto...

Che gustoso piatto di pasta, bello !
ciao

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