martedì 24 marzo 2009

CODE DI GAMBERI IN CROSTA

Questa ricettina si può abbinare agli antipasti oppure come sfiziosità negli aperitivi..E' molto buona e stuzzica davvero l'appetito!
CODE DI GAMBERI IN CROSTA
ingredienti per 4 persone:
- 20 code di gambero
- 140 g di speck
- 1 confezione di pasta sfoglia
- semi di papavero
Scaldare il forno a 200°. Stendere la pasta sfoglia e ricavare 20 strisciolinedi cirda 7/8cm. Tagliare lo speck a striscioline. Avvolgere attorno ad ogni coda di gambero, un strisciolina di speck e avvolgere il tutto con la strisciolina di pasta sfoglia. Stendere su una placca della carta da forno e disporre i rotolini ottenuti. Spalmare con un tuorlo d'uovo o con del latte, spolverare con i semi di papavero e infornare per 20-25 min. Servire caldi.

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